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大豆文化

关于豆腐起源的传说有很多,其中流传最广的是淮南王刘安的故事。

淮南王刘安,是西汉高祖刘邦之孙,公元前164年被封为淮南王,刘安好道学,欲求长生不老之术,请来八位方士为他炼仙丹,当时淮南盛产优质大豆,民众素有制豆浆为饮的习俗。


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健康膳食

《中国居民膳食指南(2022)》指出:大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维,且含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质,应适当多吃大豆及其制品,建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。

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研发创新

传统豆制品加工工艺主要依赖手工操作,生产特点是规模小、作坊式生产、工艺众多、分布广泛。对食品企业而言,既要保证生产效率,也要注重生产过程中的质量控制。公司已引进多套国内外领先的高端自动化设备,如自动化智能化杀菌设备、自动臭豆腐坯生产设备


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研发创新新零售渠道豆制品创新产品

 豆制品作为中国独创的一类食品,具有悠久的食用历史,并且具有蛋白质丰富而不含胆固醇,对人体不利的饱和脂肪酸含量很低,是一种优质的健康食品。为适应当前老百姓对…

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