招商加盟
0571-86687777
A股上市企业
股票代码:003030
豆腐的起源

豆腐文化是中华民族祖先留下的宝贵遗产,也是中华民族文化的一个组成部分。

李时珍的《本草纲目》记载:“豆腐始自淮南王”。

相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。记载中刘安淮南王刘安雅好道学,在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以山中的豆子磨制成豆汁培育丹苗,不料炼丹不成,豆汁与盐卤化合成了豆腐,无意中成为发明豆腐的老祖宗。

豆腐问世已有两千多年历史,豆腐制作工艺不断发展,豆腐制品种类逐步繁多,豆腐菜肴也日益丰富。


黄大豆
赤大豆
黑大豆
青大豆
豆文化馆——弘扬中华豆文化

中华饮食文化源远流长,豆文化是饮食文化浓墨重彩的篇章,滋养着一代又一代人。现当代如何传承、创新豆文化?祖名是传承者、探索者、创新者之一,祖名立志深耕豆制品行业,致力于探索将历代先贤的智慧与现代科学工艺相结合,深挖豆制品行业的品牌价值、文旅价值,让豆文化深入人心。


为此,祖名斥资在安吉、杭州生产基地分别建设了两座“祖名豆文化馆”,该场馆是以大豆和豆制品文化为主题特色的大型专题文化馆。其中安吉的祖名豆文化馆2012年建成、占地面积3600平方米,杭州的祖名豆文化馆2017年建成、占地面积560平方米。豆文化馆包含豆制品生产参观通道、室内展厅两大部分,参观者可一边通过惟妙惟肖的蜡像、传统豆制品加工场景再现、各类传统文化设施等了解豆制品的传统制作过程,一边透过一墙之隔的“透明工厂”了解现代化流水线生产日常食用豆制品的过程。


祖名豆文化馆得到了社会各界的厚爱,被评为杭州市社会资源国际旅游访问点、浙江省中小学质量教育社会实践基地、浙江省工业旅游示范基地、浙江省少先队校外实践教育基地,并成为杭州和湖州安吉工业旅游的重要线路之一。


弘扬中华豆文化,祖名一直在路上。


XML 地图 | Sitemap 地图

欧洲杯买球app排行十佳平台